Rolly Gassmann – Pinot Gris – Alsace – AOC – 2016

Tipologia: vino bianco

Caratteristiche: le uve vengono portate in cantina, delicatamente pressate e fermentate in singole vasche con piccole aggiunte di lieviti indigeni. Ogni vigneto ha il suo serbatoio di fermentazione e viene vinificato separatamente. Una volta che la fermentazione è completata, solitamente dopo un paio di mesi, il vino viene lasciato riposare e successivamente imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Le bottiglie vengono poi poste a riposo per un paio di anni prima della commercializzazione. Vista: giallo dorato. Olfatto: sentori di fiori bianchi, un misto di albicocca, pesca e spezie. Gusto: opulento, fresco allo stesso tempo, con profumi di agrumi e minerali. Elegante ed estremamente equilibrato.

Annata: 2016

Gradazione: 13%

Formato: 75cl

Territorio: Francia – Alsazia