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Un’altra grande passione maturata da lungo tempo è quella dei vini e dei distillati.

Il divenire sommelier, con la frequentazione di corsi specifici AIS per il vino ed ANAG per le grappe e i distillati, ha accentuato questo percorso di ricerca, non solo di eccellenze nazionali, ma anche estere.

Così come accaduto per le altre categorie merceologiche che contraddistinguono il mio impegno professionale, anche in questo caso ho voluto visitare cantine, conoscere enologi, degustare personalmente.

E creare così la mia selezione.

Una piccola, ma accuratissima, enoteca, contenente autentiche delizie ed etichette di primissimo livello che ora metto a disposizione di tutti  quegli appassionati che vogliono iniziare oppure completare la loro collezione.

 

“La passione per il vino è complessa. Molti sintomi ne fanno parte. Il piacere di conoscerelo e condividerlo è uno. Senza dimenticare l’interesse a viaggiare per il vino, vale a dire scoprire le regioni viticole, per definizione le più belle, incontrare viticoltori, cuochi e altri amici del vino.”
         Philippe Margot
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