Château Margaux – Pavillon Rouge – 2016

Tipologia: vino rosso

Caratteristiche: venduto con il nome di “Château Margaux 2nd wine”, prese il nome definitivo di Pavillon Rouge du Château Margaux nel 1908. Dopo un’eclissi tra gli anni Trenta e la metà degli anni Settanta, la sua produzione riprese con l’arrivo di André Mentzelopoulos nel 1977 e dapprima notevolmente aumentata per migliorare la qualità del primo vino. Dalla metà degli anni ’90, la creazione a sua volta di un terzo vino, ha consentito una selezione sempre più rigorosa per il Pavillon Rouge. Da qualche anno un terzo della vendemmia è andato al primo vino, appena il 30% al Pavillon Rouge, e il resto è diviso tra il terzo e il quarto vino. La qualità del Pavillon Rouge si è avvicinata molto a quella del primo vino perché tutti gli appezzamenti coinvolti hanno contribuito all’assemblaggio di Château Margaux non molto tempo fa. Certo non c’è la stessa complessità, la stessa profondità, la stessa “magia” ma i sapori sono vicini e l’equilibrio in bocca porta agli stessi sottili sensi di potenza e morbidezza. In generale è pronto da bere un po ‘prima pur conservando un ottimo potenziale di invecchiamento ampiamente oltre i 30 o 40 anni.

Annata: 2016

Gradazione: 13,5%

Formato: 75cl

Territorio: Francia – Bordeaux