Caratteristiche: al palato è sferico, di grande raffinatezza nonostante lo spessore della materia; la bollicina finissima e carezzevole risulta perfettamente integrata con l’acidità ancora vibrante per un mirabile assetto gustativo. La sensazione di cremosità che ne scaturisce lo rende, se possibile, ancor più piacevole e irresistibile, con gli spunti di cioccolato bianco, ravvivati da soffi boschivi, a coronare la trionfale chiusura.
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